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ほしのほしやさい日記

福岡県八女市星野村のほしやさい日記

大雨被害からカムバック 

2012.12.30

今年7月の大雨は、加工場の中には泥水が入り込み、機会が全て水害により使用不能とになり、大変悲しく慌しい日々を送りました。乾燥野菜の事業が、ようやく軌道に乗り出していた矢先の出来事で、ショック半分、『このままでは終れない』という気持ち半分で、どうにか11月には、機械の修理も終わり、活動再開となりました。これまで、ボランティアの方々の加工場掃除の応援や、販売応援など、たくさんの方々に助けられ感謝しております。来年は、更に『ほしやさい』が多くの皆さんに触れていただけるよう、頑張っていきたいと思います。今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
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おふくろめし 

2012.04.16


25g 洗った米3合・水3合・正油大さじ3、5・みりん少々と一緒に炊くだけで美味しい炊き込みご飯できます。

味噌汁の具 

2012.04.11


42g そのまま、出し汁と一緒に火にかけ、ひと煮たちしたら味噌を溶き入れる。

なす 

2012.03.29


20g  水に戻して絞り、油で炒め砂糖・しょうゆ・みそなどで味を調える。スパゲッティーのソースの具にも・・

かぼちゃ 

2012.03.29


40g 水に戻し、煮物・天ぷらに、そのままスープやシチューにどうぞ

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プロフィール

ほしのほしやさい

Author:ほしのほしやさい
自然豊かな奥八女は星野村で、元気いっぱいのおばしゃん達が、ワイワイと旬の野菜を乾燥させています。

【会社情報】
星野村農産加工施設利用組合
  
◎ほしのほしやさい直通
 090-5021-7188
 hoshino-hoshiyasai@docomo.ne.jp


【取扱店】
おばしゃんの店 清流(八女市星野村)

星野村農産物直売所 びそん (八女市星野村)

星の温泉池の山荘(八女市星野村)

・そよかぜ(八女市星野村)

・八女観光物産館「ときめき」(八女市)

・コレット井筒屋5階「福岡デザインコレクション」(北九州市小倉) 

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